S'more, gaufre au chocolat, pomme rouge
13.0523° N — 85.5957° W
Grains
À propos des grains et de l'origine
Notes : S'more, gaufre au chocolat, pomme rouge
Pays : Nicaragua
Région : Jinotega & Dipilto
Ferme : Plusieurs Producteurs
Processus : Anaérobie Lavé
Variétés : Java
Altitude : 1200-1450 m
Infusion
Ratios et techniques proposés
Espresso 1:2 en 28 secondes
Livraison
Informations sur la livraison
Les commandes reçues avant le mercredi midi sont livrées le vendredi.
Nous livrons en voiture électrique deux fois par semaine à Montréal, le mercredi et le vendredi.
Escape paie les frais de livraison pour toute commande supérieure à 300$ à Montréal, 400$ dans le reste du Québec et 500$ au Canada.
Thà Bom
$13.75
Devinez qui est de retour…
Si vous êtes un fan de la première heure d'Escape, vous le reconnaîtrez. Thà Bom a été l'un des premiers cafés à rejoindre notre menu en 2020 et y est resté jusqu'à ce que nous décidions qu'il était temps de le moderniser. Après un certain temps (et quelques ajustements logistiques liés à l'approvisionnement en café vert), nous sommes ravis d'annoncer le retour de ce produit emblématique.
Notre nouveau Thà Bom est originaire des forêts tropicales luxuriantes du Nicaragua. Ce café de variété Java a été traité avec un procédé lavé, suivi d’une fermentation anaérobique. Ce joyau des hautes altitudes a été torréfié selon le profil de la collection Réconfort. En tasse, vous découvrirez des notes sucrées de s'more, de gaufrette au chocolat et de pomme rouge. Toujours aussi chaleureux et gourmand, il est désormais rehaussé d'une touche fruitée.
Remettre au goût du jour des produits de nos débuts est l'une de nos façons préférées de rester fidèles à nos racines. Prenez un sac et remémorez-vous le passé avec nous.
Thà Bom
$13.75
«Chez Mayorga, nous sommes honorés de travailler avec la coopérative 25 de Marzo, des producteurs qui font preuve d'intégrité, restent profondément ancrés dans leur communauté et partagent notre engagement envers la qualité et l'équité. Leur café reflète non seulement leur savoir-faire, mais aussi leur profond respect pour la terre et les uns pour les autres» – Mayorga Coffee
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Transparence
Prix payé à Covoya : 4,65 $ US/lb
C-Market au moment de l'achat : 3,95 $ US/lb
Fairtrade au moment de l'achat : 4,54 $ US/lb
Quantité achetée 2025-2026 : 7606 lbs
Années de relation : 1 an
