Lait au chocolat, Nutella crémeux
19.00353° S — 46.30596° W
Grains
À propos des grains et de l'origine
Notes : Lait au chocolat, Nutella crémeux
Pays : Brésil
Région: Cerrado Mineiro
Ferme : Famille Barbosa
Processus : Naturel
Variétés: Catuai rouge
Altitude : 1650 m
Infusion
Ratios et techniques proposés
Espresso 1:2 en 28 secondes
Livraison
Informations sur la livraison
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Happy Dani
$11.00
Dans ce monde étrange il est essentiel que chacun puisse trouver rires et joie. Happy Dani tire son nom de Danilo Barbosa, fondateur de la ferme familiale Barbosa au Brésil.
Ce café célèbre sa volonté de produire d'excellents cafés tout en respectant la nature et l'environnement. La qualité est au coeur du travail de Danilo et de sa famille, comme en témoignent les nombreuses distinctions reçues lors de la Cup of Excellence 2022, remportant plusieurs catégories parmi les plus prestigieux cafés du Brésil.
Ce Catuai jaune naturel a de quoi faire sourire : sa grande flexibilité plaira à quiconque en tire une shot d'espresso, un latté ou une bonne tasse de café filtre. Allez-y, préparez-vous un café, sourire aux lèvres.
Happy Dani
$11.00
La culture du café dans la famille barbosa est une longue tradition qui remonte au XXe siècle. L'arrière-grand père de M. barbosa, Elias barbosa, l'a transmis au grand-père, Claudio Barbosa de Paula, qui l'a ensuite transmis au père, Jairo Barbosa de Paula. M. barbosa travaille maintenant avec ses fils, Vitor Marcelo et Sergio Ricardo.
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Transparence
Prix payé à Orange Brown : 3,46 $ US/lb
C-Market au moment de l'achat : 1,90 $ US/lb
Fairtrade au moment de l'achat : 2,00 $ US/lb
Quantité achetée 2023 : 6848lbs
Années de relation : 4 ans
