Pomme Cuite, Pamplemousse, Cassonade
1.2304° N — 77.0920° W
Grains
À propos des grains et de l'origine
Notes : Pomme Cuite, Pamplemousse, Cassonade
Pays : Colombie
Région: Nariño
Ferme : Plusieurs Producteurs
Processus: Lavé
Variétés : Mélange
Altitude : 2100-2400 m
Infusion
Ratios et techniques proposés
Espresso 1:2 en 30 secondes
Livraison
Informations sur la livraison
Les commandes reçues avant le mercredi midi sont livrées le vendredi.
Nous livrons en voiture électrique deux fois par semaine à Montréal, le mercredi et le vendredi.
Escape paie les frais de livraison pour toute commande supérieure à 300$ à Montréal, 400$ dans le reste du Québec et 500$ au Canada.
Cottage
$17.50
Vous êtes au bon endroit, à un clic de réserver votre Cottage. Apprécié de toute notre équipe, Cottage est un incontournable de notre gamme depuis le tout début.
Cette saison marque un nouveau chapitre pour Cottage. Nous avons sélectionné une récolte provenant d'une nouvelle région de Colombie : Nariño. Cultivé à certaines des plus hautes altitudes du pays, ce café s'est distingué par son fruité intense. Il nous rappelle le café dont nous sommes tombés amoureux, celui que nous avons hâte de savourer dès le matin. Cette récolte est un assemblage de variétés issues de trois fermes différentes de Nariño. Grâce à un processus de fermentation et de lavage d'une simplicité remarquable, il est le fruit d'une collaboration et d'un soin tout particuliers.
En tasse, vous découvrirez des notes vives et juteuses de pamplemousse, équilibrées par la douceur onctueuse de la pomme cuite et du sucre roux. Cette récolte fraîche transforme chaque matin en un matin Cottage, que vous le dégusterez en espresso, en café filtre ou glacé.
Cottage
$17.50
L'assemblage Buesaco Jardines est composé de lots provenant de différents producteurs. Parmi eux, Aura Montánchez, productrice de café de deuxième génération, a débuté en 2016 avec des variétés traditionnelles telles que Caturra et Castillo. Yovanny Pinchao, propriétaire de la ferme La Esperanza, est le premier de sa famille à cultiver du café, depuis 2019. Javier Martínez, originaire de Villa Moreno, vit dans le village d'El Cortijo et possède la ferme El Mirador. – Apex
Transparence
Prix payé à Apex : 6,90 $ US/lb
C-Market au moment de l'achat : 3,90 $ US/lb
Fairtrade au moment de l'achat : 4,22 $ US/lb
Quantité achetée 2026 : 4321 lbs
Années de relation : 1 an
